Pour le secteur du bâtiment en Espagne, les normes suivantes sont en vigueur :

· UNE 80. 502 : « Spécifications des chaux vives et hydratées pour l´amélioration et/ou stabilisations des sols ».
· UNE 80.503 : « Emploi d´Hydroxyde de calcium pour les mélanges asplhaltiques ».
· UNE-EN 459-1 : « Chaux de construction. 1^ère partie : Définitions, Spécifications et Critères de conformité » (norme Européenne Harmonisée).
· UNE-EN 459-2 : « Chaux de construction. 2^e partie : Méthodes d´essai ».
· UNE-EN 459-3 : « Chaux de construction. 3^e partie : Évaluation de la conformité ».


Pour le traitement de l'eau potable à la chaux, les normes suivantes sont en vigueur :

· UNE-EN 12518 « Produits cliniques pour le traitment de l´eau destinée à la consommation humaine. Chaux ».
· EN 12485 (norme Européenne) « Produits chimiques utilisés dans le traitement de l'eau destinée à la consommation humaine : Carbonate de calcium, chaux et dolomie semi-calcinée. Méthodes d'analyse ».

Les impuretés présentes dans la pierre calcaire dépendent de la géologie de la roche. Il s'agit d'éléments inertes présents dans la pierre calcaire, constitués principalement de : SiO₂ (oxyde de silice), Al₂O₃ (oxyde d'aluminium), et Fe₂O₃ (oxyde de fer).