Outre les mesures de contention et d‘isolement citées, la chaux vive a joué un grand rôle dans la désinfection, comme barrière contre la prolifération des bactéries dans les cadavres. Des exemples plus récents signalent l’emploi de chaux dans la lutte contre la fièvre porcine et la grippe aviaire, où elle a été utilisée dans le traitement des dépouilles animales et la désinfection des étables, des fermes et des systèmes d’approvisionnement en eau afin d’assurer la biosécurité.